Urheilijat, kehonrakentajat, terveellisen ruokavalion ja elämäntavan ystävät kiinnittävät erityistä huomiota ruokavalioon. On olemassa monia lisäaineita, joita suositellaan käytettäväksi omasta terveydestään kiinnostuneille. Aineelle on tehty useita tutkimuksia usean vuoden ajan. Sillä on paranemismahdollisuuksia ja se pystyy parantamaan kehon. Kurkumiini auttaa lisäämään voimaa ja lisäämään lihasmassaa. Yhdisteessä on monia hyödyllisiä aineita, mutta kaikki eivät tiedä, mitä määriä ja miten se otetaan oikein.
Jotta saavutettaisiin merkittäviä tuloksia urheilussa, on kiinnitettävä huomiota paitsi harjoitteluun, myös oikeaan ravitsemukseen. Tärkeä rooli ruokavaliossa on eri lisäaineilla. Kurkumiinin, joka on aktiivinen biologinen aine, hyödyllisiä ja arvokkaita ominaisuuksia on testattu paitsi vuosisatojen ajan, mutta myös nykyaikaisella tutkimuksella. Kurkumiini on yhdiste, jota vaaditaan jokainen, joka pyrkii parantamaan fyysistä suorituskykyään.
pitoisuus
- 1 Mikä on kurkumiini "> 2 Hyödyllisiä ominaisuuksia
- 2.1 Sairauksien ehkäisy ja hoito
- 2.2 Kurkumiinin käyttö urheilussa ja kehonrakennuksessa
- 3 Kuinka ottaa?
- 4 Vasta-aiheet ja haitat
Mikä on kurkumiini?
Aine on luonnollista alkuperää oleva kemiallinen yhdiste. Se sisältyy Ginger-perheeseen tai Curcuma longaan kuuluvan kasvin juurijärjestelmään. Kurkumiinia ei saada tuoreista, vaan kuivista maanalaisista osista. Kasvin juurakot kuivataan ja jauhetaan jauheeksi, jolla on tuoksu ja kirkkaan keltainen sävy. Se on mauste, joka antaa lautaselle aromin, tyydyttävän mausteisuuden, kultaisen mausteisen sävyn.
Muinaisista ajoista lähtien kurkumaa on arvostettu korkeiden parantavien ominaisuuksiensa vuoksi. Itäisessä vaihtoehtoisessa lääketieteessä sitä käytettiin usein erilaisten vaivojen hoitamiseen. Yhdistettä sisältävää väriainepigmenttiä on aikaisemmin käytetty kankaiden värjäämiseen.
Kurkumajauheen erityinen sävy saadaan erityisen yhdisteen, kuten kurkumiinin, avulla. Sillä on kiteinen rakenne ja se sisältyy polyfenolien luokkaan, se liukenee hyvin etanoliin, mutta ei tavalliseen veteen. Se saadaan uuttamalla kurkusta saatua jauhetta useissa eri vaiheissa, jolloin saadaan kirkkaan keltainen alkoholiliuos.
Luonnollisia väriaineita, jotka on listattu nimellä E100, käytetään aktiivisesti elintarviketeollisuudessa. Se antaa tuotteelle kellertävän sävyn. Sitä käytetään margariinin, makeisten, juustojen, juomien valmistuksessa. Aluksi sitä käytettiin väriaineena, mutta hyödyllisten ominaisuuksien löytämisen jälkeen tätä yhdistettä alettiin käyttää aktiivisena biologisena lisäaineena.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Hyödyllisiä vaikutuksia kehossa ei ole vielä tutkittu täysin. Jotkut kurkumiinin parantavista ominaisuuksista ovat edelleen kliinisessä tutkimuksessa. Vahvistetut arvokkaat ominaisuudet ovat tarpeellisia kurkumiinin korkean biologisen arvon vahvistamiseksi, joten on suositeltavaa sisällyttää lisäosa ruokavalioon kaikille, jotka seuraavat omaa terveyttään ja osallistuvat aktiivisesti urheiluun.
Sairauksien ehkäisy ja hoito
Kurkumiinilla on korkeat terapeuttiset ominaisuudet. Sitä käytetään useiden sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon:
- Vähentää Alzheimerin taudin kehittymisen riskiä. Kalifornian yliopistossa on tehty lukuisia tutkimuksia, joiden aikana osoittautui, että yhdiste pystyy tuhoamaan amyloidi beeta -yhdisteet, jotka ovat taudin kehityksen pääprovokattoreita. Tämä löytö selitti, että Intian ja sitä ympäröivien maiden asukkaat, joiden ruokavaliossa kurkumiinia on runsaasti, ovat alttiimpia Alzheimerin taudille ja muille seniilisen dementian tyypeille.
- Lisää kehon suojaavia toimintoja. Lisäaineella on korkea immunomoduloiva ominaisuus.
- Toimii anti-inflammatorisena. Yhdiste vähentää tulehduksellisten prosessien kehittymisen todennäköisyyttä.
- Vähentää masennuksen ja hermoston häiriöiden riskiä. Aineella on masennuslääke.
- Se on vilustumisen ehkäiseminen. Kurkumiinilla on virustenvastainen ja antibakteerinen vaikutus.
- Estää tuumorien kehittymistä. Tutkimukset osoittavat, että pigmenttiväriset lisäaineet vähentävät ja tuhoavat merkittävästi pahanlaatuisia soluja suojaten terveitä loukkaamattomia kudoksia. Tähän päivään mennessä on olemassa useita tutkimuksia, joissa kasvainlääkkeitä kehitetään tämän aineen perusteella.
- Suojaa ja suojaa vartaloa ikääntymiseltä. Kurkuma väripigmentti on voimakas antioksidantti. Useat tutkimukset ovat vahvistaneet samanlaisen vaikutuksen. Tämä yhdiste pystyy tuhoamaan vapaat radikaalit, jotka nopeuttavat ikääntymisprosessia ja suojaavat ihmiskehoa oksidatiiviselta stressiltä.
Monenväliset edut tekevät kurkuma-aineesta yhden hyödyllisimmistä ravintolisistä.
Kurkumiinin käyttö urheilussa ja kehonrakennuksessa
Suurimmalla osalla lisäaineen hyödyllisistä ominaisuuksista on erityinen merkitys kehonrakentajille ja urheilijoille yleensä. Kurkumiini toimii perustana tehokkaiden aineiden luomiselle, joilla on seuraavat positiiviset vaikutukset:
- Antibakteerinen. Aine estää proteiinien hajoamisen lihaskudoksessa. Se estää kuivan lihasmassan menetyksen kuivauksen aikana, harjoituksen tauot, kakeksian, jota esiintyy vaikeissa sairauksissa.
- Tulehduskipulääkkeet . Lihasvolyymin lisääntymiseen liittyy mikrohalkeamien ja tulehduksen esiintyminen. Kurkumiini estää lihaskudoksen tulehduksia ja vähentää voimaa. Se suojaa niveliä suurilta kuormituksilta ja estää tulehduksellisia prosesseja ja vähentää kipua. Aineen säännöllinen ottaminen on niveltulehduksen, niveltulehduksen ehkäisy.
- Parantaa insuliinin vaikutusta. Kehon solut muuttuvat herkemmäksi väriainepigmentille. Tämän hormonin anabolinen vaikutus lisääntyy monta kertaa.
- Lisää miesten testosteronia. Tällä kurkumiinin vaikutuksella ei ole tieteellistä näyttöä, mutta todisteita estrogeenin, testosteronin antagonistin, vähenemisestä on. Kurkumiinilla on toinen tärkeä vaikutus - kiveiden suojaaminen haitallisilta ympäristötekijöiltä sekä alkoholin haitallisilta vaikutuksilta.
Katabolisten prosessien estäminen, nivelten suojaaminen tulehdukselta, anabolisen vaikutuksen lisääminen, testosteronitasojen lisääminen tekevät aineesta erittäin hyödyllisen urheilijoille.
Kuinka ottaa?
Aasian maissa ja Intiassa kurkuma kulutetaan melko suurina määrinä. He eivät ajattele lisäosan asianmukaista käyttöä, he hyötyvät ilman mitään vaivaa, vaan käyttävät ainetta vain aromimausteena ruokalle erityisen maun saamiseksi.
Intiassa kurkumiini syödään seoksena ja osana niin kuuluisaa maustetta kuin brownie. Se sisältää mustapippuria, mikä lisää tämän yhdisteen assimilaatioastetta. Ihmisten, jotka päättävät seurata tätä esimerkkiä, tulisi ottaa kurkuma mustan pippurin kanssa. Tästä syystä lisäaine imeytyy 20 kertaa paremmin ja voimakkaammin.
Jotta tästä yhdisteestä saadaan vielä enemmän hyötyä, jauhe on vaadittava paitsi mustalla pippurilla myös oliiviöljyssä. Vaihtoehtoisesti voit käyttää vihanneksia. Kurkumiinin kulutuksessa on vaikea laskea optimaaliset annokset. Sen määrä tuoreessa kurkumiinin juurakossa on noin viisi prosenttia.
Aineen pitoisuus kuivassa jauheessa kasvaa. Tämän mausteen optimaalinen päiväannos on yksi gramma jokaiselle kymmenelle kilogrammalle omaa painoaan. Pippuria tulisi ottaa paljon pienempiä määriä. Vain todellinen mausteinen ruoka-fani voi syödä tämän määrän mausteita. Loput suositellaan käytettäväksi kurkumiinia kapseleina. Niitä tuottavat monet urheiluravintoloiden valmistajat ja lääkeyhtiöt, ja ne voivat sisältää apuaineita, mustapippuria tai inkivääriuutetta, bromelaiinia, D3-vitamiinia.
Lääke on suositeltavaa ottaa ohjeiden mukaan. Optimaalinen annos on yhdestä kolmeen päivässä aterioiden aikana. Kurssin kesto on 30 päivää. Jos vaikutus on vähäinen, voit ottaa kapseleita säännöllisesti.
Vasta-aiheet ja haitat
Kurkumiinikapselit ovat turvallisia eivätkä aiheuta sivuvaikutuksia eikä riippuvuutta. Ne ovat vasta-aiheisia alle 14-vuotiaille lapsille, naisille raskauden ja imetyksen aikana, ennen leikkausta ja sen jälkeen, ihmisille, joilla on allerginen reaktio johonkin komponenttiin.
Myynnissä on huumeita ilman piperiiniä. Ne on tarkoitettu käytettäväksi ihmisillä, joilla on virtsaelinten ongelmia, maha-suolikanavan sairauksia sekä sappirakko. Mustapippurin esiintyminen lisäaineen koostumuksessa voi aiheuttaa sairauksien pahenemista ja limakalvon ärsytystä.
Ensisijaisesti piperiinittomasta vaihtoehdosta tulisi myös ottaa aspiriinia ja muita antikoagulantteja, anti-inflammatorisia ei-steroidisia lääkkeitä, teofylliiniä, karbamepiiniä, rifampisiiniä, kloorisoksatsonia ja niin edelleen.
On suositeltavaa ottaa enintään 8 grammaa kurkumiinia päivässä. Yliannostus johtaa:
- pahoinvointi;
- päänsärky;
- ripuli;
- ihottuma;
- tuolin kellastuminen.
Jos noudatat suositeltuja annoksia ottamalla tätä lisäystä, voit parantaa urheilullista suorituskykyäsi ja vahvistaa omaa terveyttäsi.
