Onko proteiini haitallista terveydelle?

Proteiini on kemia. Aivan kuten lipidi, hiilihydraatti ja kalsiumkarbonaatti. Tässä vitsissä on jotain totuutta. Kaikki makroravinteet ovat kemikaaleja. Yhteenvetona voidaan todeta, että sinä ja minä olemme myös kemia, vain etuliitteellä “bio”. Mutta on syytä katsoa muutama venäläinen televisio-ohjelma urheiluravinnosta, ja ymmärrät, että huumori ei ole tarkoituksenmukaista. Vakava kasvotutkija puhuu urheiluravinnon vaaroista. Internetissä asiat ovat vielä pahempaa. Joidenkin luonnonharjoitteluohjelman kannattajien hyökkäykset raejuustoa ja tattaria vastaan ​​onnettomista kehonrakentajista, kaksinkertainen heitto raskailla väitteillä, kuten "et säästä tarpeeksi kaikille kanoille" tai "maksa putoaa proteiinista". Lisäksi huonot fytoniat, jotka toipuivat väärän proteiinin ravistelusta tuolloin, ja heidän rikkaat toverinsa, jotka eivät pääse millään tavalla ... Koko proteiinitarina on tarina häikäilemättömästä mainostamisesta. Avaa mikä tahansa kehonrakentajien aikakauslehti ja 15 minuutin kuluttua uskot, että et voi lisätä lihasta ilman proteiinitölkkiä.

Itse asiassa proteiini keksittiin niille, jotka eivät voi syödä päivittäistä proteiininsaantiaan. Syyt voivat olla erilaisia ​​- huono ruuansulatus, kyvyttömyys syödä paljon työstä johtuen ja kamppailu ruokavalion yhtenäisyyden kanssa. Kunto-aloittelijan, joka painaa 70 kg, tulisi syödä noin 140 g proteiinia, jos hän treenaa kovasti. Keskimääräinen ruokaa käyttävä henkilö kuluttaa noin 90. Miksi et juo 2 cocktailia ">

Tärkeää: urheilukerho ja anaboliset steroidit ovat kaksi eri asiaa. Proteiini koostuu säännöllisistä proteiineista, samoin kuin ruuissa, lastenruoissa ja maitoa. Siihen ei ole lisätty salaisia ​​anabolisia aineita. Nämä ovat lukutaidottomien asukkaiden kauhutarinoita.

pitoisuus

  • 1 Mikä on proteiini
  • 2 Proteiinin vaikutus kehossa
  • 3 Proteiinituotanto
  • 4 Proteiini - hyöty tai haitta
    • 4.1 Proteiinin edut
  • 5 Myyttejä proteiinien vaaroista ja niiden altistumisesta
    • 5.1 Proteiini - ei naisille
    • 5.2 Haitallinen maksa
    • 5.3 Ruoansulatushaitto
    • 5.4 Luonnollinen ruoka on vain parempaa
    • 5.5 Ruoka on halvempaa
    • 5.6 Urheiluravinto - Vain urheilijoille
    • 5.7 Proteiini on haitallinen potentiaalille
  • 6 Kun proteiini on todella haitallista
    • 6.1 Eikö todellakaan ole sivuvaikutuksia?
    • 6.2 Tutkimukset proteiinin haitallisista vaikutuksista kehossa
  • 7 Karsinogeeninen vaikutus ja proteiinin saanti
    • 7.1 Proteiini- ja rintasyöpä
    • 7.2 Munasarjasyöpä ja proteiini
    • 7.3 Eturauhassyöpä
    • 7.4 kurkunpään syöpä
    • 7.5 Mahasyöpä
    • 7.6 Haimasyöpä
    • 7.7 munuaissyöpä
    • 7.8 Peräsuolen syöpä
  • 8 Onko proteiini haitallista suurina annoksina
  • 9 Onko proteiinien ottaminen yöllä haitallista?
    • 9.1 Haitallinen teini-ikäisille
  • 10 15 plussia proteiinia
  • 11 5 pääasiallista proteiinin haitoa
  • 12 proteiinivinkkejä

Mikä on proteiini?

Kun se tulee termiin, se on proteiini. Voimme sanoa “naudanlihaproteiini” ja “kananproteiini”, ja olemme oikeassa. Urheilukaupan myyjien kannalta tämä on erityinen lisäravinne, jonka tarkoituksena on täyttää proteiinivaje, toisin sanoen saada kaikki tarvittavat aminohapposarjat ruoasta. Proteiini antaa sinun säätää ruokavaliota niille, jotka eivät pidä lihasta tai kalasta. Viime aikoina monet urheilijat ovat alkaneet sisällyttää monimutkaisempia proteiineja ruokavalioonsa, koska se on halvempaa kuin sama kananrinta.

Aikuisen proteiinin saannin normi on 1, 5 grammaa painokiloa kohti kunto-olosuhteissa. Kehonrakentaja tarvitsee 2–2, 5 g. Lisäksi kuivauksessa tulisi olla enemmän proteiinia sokeripien ja nälkäiskujen estämiseksi. Lisäksi lisäproteiini auttaa selviytymään katabolismista.

Proteiinin vaikutus kehossa

Epämiellyttävin kysymys, jonka urheiluravitsemusmyyjä voi vain kuulla: ”Kuinka paljon saan ihmejauheesi tölkistä”> Proteiinituotanto

Proteiini on valmistettu naudanlihasta, herneistä, riisistä, soijasta, munista tai maidosta. Arvokkaimpia ovat hera ja naudanliha.

Mielenkiintoinen tosiasia: urheiluruoan tuotantotekniikka muistuttaa vauvanruoan tuotantoa.

Helpoin tuottaa on heraproteiini. Ensin maito erotetaan tehtaalla heran ja kaseiinin tuottamiseksi. Seerumi sublimoidaan ja saadaan tunnettu jauhe. Sitten se on rikastettu vitamiineilla, makeutusainetta, sakeutusainetta ja hajusteita lisätään. Proteiinien tuotannossa käytetään yleensä guarkumia. Tämä on kuitua, jonka avulla voimme juoda paksua proteiinipuristusta, joka on hyvin samanlainen kuin maito.

Vaikeimpia tuottaa ovat kasviproteiineja. Ne käyvät läpi useita käsittely- ja käymisvaiheita, jotta voimme nauttia heidän maustaan. Kasvien hallitsijoiden säännölliset tuotteet ovat edelleen heraa huonompia. Mutta naudanlihaproteiini ei näytä liemeltä. Maun mukaan se on melko meijeritasolla, mutta sillä ei ole suurta suosiota korkean hinnan takia. Yhdysvalloissa siitä on tullut muodikasta CrossFit- ja Paleo-ruokavaliotrendien ansiosta.

Epäilemättä maidon erottaminen ja heran sublimointi ovat prosesseja, jotka vaativat joitain kemiallisia reaktioita. Tästä asemasta edessämme on puhdasta kemiaa. Mutta kaikkeen muuhun hän osallistuu myös. Kun juustoa haudutetaan juustotehtaassa tai olutta valmistetaan panimossa, myös kemia toimii. Joten älä loukkaa proteiinia, se ei ole yksin "kemiallisessa" alkuperässään.

Proteiini - hyöty tai haitta

Keskimääräinen ihminen juo osan proteiinista ja sekoittaa siellä edelleen hyödyllisiä marjoja, banaaneja, voita ja paljon asioita ja odottaa hänen kasvavan Phil Heathin lihaksia. Jotain tällaista tapahtuu, ja sitten alkaa maha-suolikanavan järkyttyminen ja pettymys.

Proteiinin hyödyt voidaan tuntea vain, jos sinulla on suhteellisen oikea päivittäinen rutiini, säännöllinen ja kova harjoittelu, hyvä ravitsemus tavallisilla ruuilla ja hyvä lisäproteiinilisä.

Tärkeää: useimmille ihmisille kehonrakennusaikakauslehtien hedelmä- ja proteiinikaulat eivät ole sopivia. Keho reagoi jo kiivaasti tarpeeseen sulatella sellainen määrä proteiinia, sekä fruktoosia ja kuitua. Voit minimoida maha-suolikanavan häiriöiden riskit kieltäytymällä käyttämästä sellaisia ​​reseptejä. Syötä hedelmiä, jos niin haluat, ilmaisella aterialla.

Joissakin maissa proteiinipuristusta voi ostaa koulukoneesta soodalla, lastuilla ja baareilla. Kyllä, se maksaa enemmän kuin panoksen, mutta saatavuuden tosiasia kertoo meille, että vain kotimaiset kuluttajat eivät pidä urheiluravinnosta.

Oikeudenmukaisesti, amerikkalaiset ravitsemuskoulut suosittelevat suurimman osan proteiinista tavanomaisella ruoalla. Jos koko normi on tyypillisesti proteiinikaulalla, saatat kohdata ruuansulatushäiriön. Keho yksinkertaisesti "vapauttaa" sulavia kiinteitä ruokia ja vähentää eritystä. Tämän seurauksena lihapalan omaksuminen hänelle on suuri ongelma.

Proteiinien edut

Proteiini säästää aikaa ja monipuolistaa ruokavaliota. Urheilija tarvitsee keskimäärin 4-5 ateriaa, joissa kussakin on täydellisen proteiinin lähde. Harvat ihmiset voivat rohkeasti pureskella keitettyä kanaa tai paistettua kalaa koko tämän ajan. Tällainen ruoka ei ole niin vaikea valmistaa, se vaatii vain itsekuria ja omistautumista. Yksinkertaisesti sanottuna, hän on tylsistynyt. Eri proteiinilähteiden valmistelusta eri aterioihin tehdyllä tarinalla ei ole järkeä useimmille ihmisille, koska sen jälkeen joudut lisäämään huomattavasti ruuan kustannuksia.

Proteiini on edullinen vaihtoehto. Riittää, kun korvataan pari ateriaa cocktaileilla, ja makeisten ongelma ratkaistaan, ja proteiinin määrä ruokavaliossa kasvaa hyväksyttävälle tasolle. Proteiinin valmistaminen ei ole välttämätöntä, joten jopa puoli tuntia aikaa vapautuu.

Kanan ja lihan hintojen noustessa edulliset monimutkaiset proteiinit auttavat säästämään rahaa. On arvioitu, että muilla kuin pääkaupunkiseuduilla 30 g proteiinin hinta on alhaisin juuri silloin, kun proteiinia saadaan proteiini ravistelusta.

Proteiinirutteet ovat välttämättömiä ihmisille, jotka eivät voi ottaa pitkiä taukoja töissä ruuan vuoksi. Ne auttavat ylläpitämään oikean määrän aminohappoja veressä ilman ylimääräisiä taukoja aterioissa.

Valkuaisa on mukavaa ottaa mukaan harjoitteluun, pukuhuoneessa ei tarvitse istua sen kanssa, ja siellä on munavalkuaisia ​​kaalilehdillä, kuten aikaisemmat kehonrakentajat tekivät. Jauhetta voidaan ottaa mihin tahansa matkaan. Missä on vettä ja ravistinta, siellä on ateria.

Muuten, tänään proteiini ei ole vain makea cocktail, jolla on maku vaniljaa tai suklaata. Useat yritykset tuottavat proteiinivalmisteita ja jäätelöä niille, jotka eivät pidä smoothieista. Markkinoilla on jopa proteiinikeittoja, jos joku on kyllästynyt ruoanlaittoon ja haluaa saada annoksensa proteiinia.

Myytit proteiinien vaaroista ja niiden altistumisesta

Proteiini - ei naisille

Tämä on myytti samasta sarjasta, jonka "rautaharjoittelu tekee sinusta rohkeutta". Monet asukkaat yhdistävät mielessään kehonrakennuksen, voimanostojen ja proteiini-ravisteiden lihakselliset edustajat. Vaikka tällaista fysikaalista muotoa joillekin proteiineille ei voida tehdä. Anabolisia steroideja käytetään urheilussa lihasmassan lisäämiseen ja voiman lisäämiseen. Voit suhtautua tähän haluamallasi tavalla, dopinginvastaiset järjestöt kamppailevat jatkuvasti tämän kanssa, mutta tämä on annettu. Doping on olemassa, sitä käyttävät miehet ja naiset, ja miesten tyyppiset muutokset kasvoissa, Aadamin omenan kasvu, rintojen pienentäminen ja miesten tyyppinen lihaksen kehitys ovat anabolisten steroidien sivuvaikutuksia, ei proteiini ravistelee.

Todellisuudessa proteiini voi auttaa ratkaisemaan useita tyypillisiä naisongelmia. Normaalit proteiinitasot auttavat estämään osteoporoosia. Se tukee lihasmassaa, joka luonnollisesti ”kouluttaa” luita ja painaa niitä. Siksi proteiinin juominen ja voimaharjoittelu suojaavat murtumilta aikuisina ja iäkkäinä.

Lisäksi proteiini auttaa naisia ​​ylläpitämään korkeaa aineenvaihduntaa ja suojaamaan liikalihavuudeltaan. Ne, jotka eivät juo proteiineja eivätkä urheile urheilua, menettävät noin 500 g lihasmassaa vuodessa alkaen 26 vuodesta. Siksi monet ikäiset naiset pakotetaan syömään kirjaimellisesti 1000 kcal, jotta ei kasvaisi rasvaa. Ja silti heillä on rasvaa, se on näkyvää ja vartalo on kiiltävä.

Proteiini on myös hyvä immuniteetin heikentymiseen liittyvien sairauksien ehkäisyyn. Se auttaa immuunijärjestelmää pahempaa kuin yksi glutamiinilisä.

Proteiini sallii ruokavaliota noudattavien naisten välttää houkutuksia. Loppujen lopuksi hänen kanssaan voit keittää mitä tahansa kakut ja pannukakut, olisi halu.

Haitallinen maksa

Maksa on kehon tärkein "suodatin". Ne, jotka levittävät tätä myyttiä, ovat varmoja, että se on jotenkin saastunut, jos käytät proteiinia. Tämä ei ole totta. Proteiini pilkotaan kuten tavalliset proteiiniruoat. Jos käytät sitä riittävästi, ei ylihinnoitelluina määrinä, ja et unohda muita terveellisen ruokavalion sääntöjä, proteiini on hyödyllinen vain terveydelle.

vahinkoa ruoansulatus

Itse asiassa proteiini imeytyy käyttämällä samoja entsyymejä, jotka vastaavat tavallisen ruoan sulamisesta. Proteiini ei vaikuta ruuansulatukseen. Tietysti voit estää erityksen, jos onnistut syömään vain cocktaileja erittäin pitkään. Mutta tällaiset tapaukset ovat normin ulkopuolella.

Luonnollinen ruoka on vain parempaa

Tämä ei ole edes argumentti. Todellakin, jos henkilö työskentelee toimistossa ja viettää vapaa-ajan kotonaan sohvalla, hän ei tarvitse proteiinia. Tällainen seura tarvitsee hyvin vähäkalorista luonnollista ruokaa terveyden ylläpitämiseksi. Hänen proteiinitarpeensa eivät ole suuria, eikä hänen tarvitse juoda smoothieita. Mutta jos sama henkilö käy kuntosalilla ja alkaa treenata aktiivisesti, hänellä ei ole enää kanapalaa päivässä lihaksen palauttamiseksi ja terveyden ylläpitämiseksi.

"Luonnollisen" kannattajat eivät ota huomioon toista tosiasiaa. Harvalla ihmisellä on sellaista tahtovoimaa, että se syö kuivana vain valkoista kalaa ja kanaa. Mutta monet ihmiset pakotetaan leikkaamaan huomattavasti kaloreita, koska heillä ei ole kykyä tehdä sydän tuntia päivässä, kuten ammattiurheilijat tekevät. Proteiini-ravistelun avulla on helpointa saada enimmäisproteiinia vähimmäiskaloreilla.

Ruoka on halvempaa

Viime aikoina tämä on virheellisin lausunto. Terveyden kannalta on suositeltavaa yhdistää vähintään 3 erilaista proteiinilähdettä päivittäisessä ruokavaliossasi. Jos näin on, proteiinin ostaminen tuntuu helpoalta kävelyltä. Lisäksi promootiot tehdään useammin proteiinien kuin tavallisten ruokien osalta, ja parin tölkin ostaminen alennuksella voi olla melko yksinkertaista.

Urheiluravinto - Vain urheilijoille

Itse asiassa on vaikea lukea urheilijoille henkilöä, joka 3-4 kertaa viikossa tulee kuntosalille ja suorittaa siellä joitain yksinkertaisia ​​harjoituksia. Tällaisille ihmisille proteiinin ottaminen on silti hyödyllistä. Voit juoda cocktailin ja mennä töihin tai työmatkalle, etkä etsi minne istua ja syödä kananrintaa. Lisäksi proteiini auttaa palautumaan paremmin, mikä tarkoittaa, että se vähentää pakkomielleistä voimaa ja epämukavuutta arjessa. Huolimatta siitä, kuinka suhtautumme tähän, korkealaatuinen urheilukerho on vaihtoehto, joka tekee elämästä paljon helpompaa. Lisäksi proteiinia voidaan ostaa paitsi cocktailin muodossa, myös palkkien, proteiinievästeiden, hyytelön, soufflien, jäätelön muodossa.

Proteiini on haitallinen potentiaalille

Jälleen sekoitus käsitteitä sarjasta "proteiini on kemia". Anaboliset steroidit ovat haitallisia potentiaalille, tai pikemminkin, eivät itse lääkkeille, mutta kyvyttömille ja ei perusteltuille vastaanotolle ilman lääkärin valvontaa ja asianmukaista syklin jälkeistä hoitoa. Proteiinilisä ei voi millään tavoin vaikuttaa testosteronitasoon tai sukupuolielinten kudosten trofismiin tai muiden sukupuolihormonien tasoon. Se on vain proteiinia, sama kuin lihassa tai munissa. Vaikka vegaaniradikaalien joukossa on hienoja tarinoita lihansyöjien seksuaalisesta impotenssista. Emme kuitenkaan luota sellaisiin asioihin, vaikka ">

Kun proteiini on todella huono

Yllätät, mutta ihmiskeho ei sovi mihinkään ruokaan ja olosuhteisiin. On olosuhteita ja sairauksia, joissa et voi käyttää proteiinia. Yleensä ruokavalioproteiineja suositellaan myös rajoitettaviksi sellaisissa olosuhteissa. Nämä ovat erityistapauksia, eivät millään tavoin liity mihinkään kaikille ihmisille yhteisiin tekijöihin. Siksi voimme puhua proteiinien vaaroista tietylle henkilölle tietyssä tilanteessa, ei kaikille ihmisille.

Tärkeä tosiasia: proteiinia ei pidä juoda dysbioosin kanssa. Tämä on sairaus, jossa suolen patogeeninen kasvisto lisääntyy. Proteiini, kuten muutkin helposti sulavat ruuat, auttaa bakteereja kasvamaan nopeammin ja johtaa vatsakipuun ja ilmavaivoihin.

Proteiini on vasta-aiheista:

  • Munuaisten vajaatoiminta . Tämän taudin kanssa kaikki ruoan mukana tulevat proteiinit ovat rajoitetut, ei vain proteiinivaurioita. Mutta on vaikea kuvitella potilasta, jolla on munuaisten vajaatoiminta kuntosalilla
  • Tietyn tyyppiselle proteiinille allergiat . Tässä tapauksessa valitaan naudanliha maitoproteiinin sijasta ja niin edelleen. Asia on tarjota proteiinivuoto erilaisille ruokia, jotka eivät sisällä allergeenia. Tässä tapauksessa lääkäri valitsee ruoka- ja urheilulisät.
  • Ns. "Proteiinien ylenruoka". Tämä on monimutkainen reaktio kehossa, jossa ylimääräistä proteiinia ei imeydy. Valkuaisaineiden ylenruoka on harvinaisuus aikuisten keskuudessa. Mutta sitä voi ilmetä henkilöllä, joka yrittää ajattelematta toistaa kilpailevien urheilijoiden ruokavaliota ottamatta mitään lääkkeitä saman proteiinin imeytymisen parantamiseksi.
  • Liikaa soijaproteiinia . Eri lähteet pelkäävät miehiä edelleen naispuolisen liikalihavuuden ja monien epämiellyttävien sivuvaikutusten, kuten rintojen kasvun, vuoksi. Tätä ei kuitenkaan ole tieteellisesti todistettu. Varmasti tiedetään, että ylimääräinen soijaproteiini aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä ja ripulia. Siksi vaihtoehtoisten proteiinilähteiden ystävien tulisi tehdä 1-2 annosta päivässä ja ottaa entsyymejä. Niitä, jotka eivät syö lihaa eettisistä syistä eivätkä käytä maitotuotteita, kehotetaan vaihtamaan erityyppisiä proteiineja, soija mukaan lukien.

Eikö oikeasti ole mitään sivuvaikutuksia?

Jokainen, joka on koskaan ottanut proteiinia, tietää, että tarina sivuvaikutusten puutteesta on liian optimistinen näkemys ongelmasta. Sivuvaikutuksia on, ne liittyvät proteiinin laatuun, määrään, jota jotkut ihmiset yleensä käyttävät, ja proteiinilisäaineiden tehokkuuteen.

Proteiini on orgaanisen alkuperän proteiinimolekyyli. Rakenteeltaan - melko suuri, haarautunut. Minkä tahansa tyyppiset proteiinit voivat provosoida allergisen reaktion, ne voivat aiheuttaa erilaisia ​​ilmenemismuotoja maha-suolikanavasta.

Ongelmat johtuvat kahdesta syystä:

  • Ruoansulatuskanavan entsyymien puute proteiinien sulamista varten. Sitten ruokavalio voidaan korjata urheiluravinnolla entsyymien nimittämisen jälkeen;
  • Suoliston dysbioosi on mikrofloorarikkomus, jonka voi aiheuttaa mikä tahansa, sairaudesta, aliravitsemukseen pitkään. Dysbakterioosin kanssa patogeeninen kasvisto kasvaa ja kehittyy, ja ihmiskeho lakkaa normaalisti imemästä ruokaa, mukaan lukien proteiini proteiinista

Joskus on olemassa allerginen reaktio ei itse proteiiniin, vaan hajusteisiin ja makeutusaineisiin, jotka ovat välttämättä sen koostumuksessa. Myöskään tätä mahdollisuutta ei voida sulkea pois. К счастью, на рынке есть достаточное количество протеиновых комплексов без отдушек и подсластителей.

Исследования вредного воздействия протеина на организм

Протеин и скелет человека

Никаких данных о том, что протеин негативно влияет на костную систему человека нет. Наоборот, протеин употребляют. Протеин способствует синтезу инсулиноподобного фактора роста, что косвенно содействует укреплению мышц. Белок улучшает всасывание кальция. Его добавка к рациону способствует нормализации состояния костной системы.

Протеин и сердечно-сосудистая система

Влияния на развитие заболеваний сердца и сосудов протеин не оказывает. Фактически, употребление белка позволяет избежать проблем с повышенным холестерином, так как получая большую часть протеина с обезжиренными и безопасными добавками, человек механически ограничивает в рационе жирную и «спорную» пищу, которая может повышать уровень холестерина, что негативно сказывается на здоровье сердца и сосудов.

Протеин и ишемическая болезнь

Никакой связи либо зависимости между употребление протеина и развитием этого заболевания также выявлено не было.

Протеин и повышенное давление

При повышенном давлении из спортивного питания не рекомендуют употреблять креатин и кофеин, а вот пить или не пить протеин – без разницы. Белок не влияет на давление, по крайней мере, прямо. Косвенно он может оказывать благотворное действие за счет замещения «спорных» продуктов в рационе. Напрямую связь выявлена не была.

Протеин и коронарная болезнь сердца

Протеин не вызывает коронарную болезнь, никакой связи между его приемом и заболеванием выявлено не было. Опять же, заболевание может поражать тех, кто долгое время испытывает избыточные физические нагрузки, и употребляет анаболические стероиды. Протеин же тут совершенно ни при чем.

Канцерогенный эффект и прием протеина

Протеин и рак груди

Исследователи не выявили связи между употреблением протеина и возможным развитием этого заболевания.

Рак яичников и протеин

Ученые исследовали женщин, принимавших и не принимавших протеин, но зависимости между приемом протеина и раком яичников выявлено не было.

Рак простаты

Еще одна популярная «страшилка» из медиа, в которой перепутаны понятия. При употреблении анаболических стероидов, простата действительно увеличивается. По некоторым данным, увеличение простаты повышает риск онкологических заболеваний. Но к протеину все это не имеет никакого отношения, связи между его употреблением и раком предстательной железы выявлено не было.

Рак гортани

Ученые выявили, что рак гортани в целом возникает чаще у тех, кто ест больше животного белка, и реже у тех, кто делает в своем питании акцент на растительные белки

Рак желудка

Аналогичный результат исследований, как у предыдущего варианта. Рак желудка чаще возникает у тех, кто употребляет избыток животного и недостаток растительного белка.

Рак поджелудочной железы

В Канаде было проведено исследование, согласно результатам которого связи между раком поджелудочной железы и употреблением протеина выявлено не было.

Рак почек

Хоть протеин и запрещен при заболеваниях почек, так как влияет на их работу, но вот вызывать рак почек он не может.

Колоректальный рак

Связи между употреблением белковых добавок и раком прямой кишки ученые не выявили.

Вреден ли протеин в больших дозах

Мнения разделились . Организм здорового человека способен вывести избыточный протеин, если он попал в систему. Мы не умеем накапливать аминокислоты, как, например, гликоген, поэтому ничем, кроме растраты денежных средств избыток протеина не грозит.

Но это только одно мнение. Есть и другое. Избыточные дозировки могут привести к повреждению почек, печени, и нарушению работы ЖКТ. Они, конечно, не токсичны сами по себе, но у человека, который уже имеет проблемы с почками и печенью, могут быть большие проблемы из-за употребления протеина.

Важно: избыточные питательные вещества – это лишняя энергия. Все, что не израсходовано организмом в процессе обмена веществ, обязательно отложится в жир.

Дозировки протеина можно рассчитать самостоятельно. Не обязательно ждать для этого совета от фитнес-гуру. Подсчитайте общее количество белка в рационе, и сделайте вывод, исходя из него. В практике пьют от 1 до 3 порций коктейля ежедневно, конечно же, учитывая весь белок, который поступает и с пищей тоже.

Вредно ли принимать протеин на ночь" >

Думаете, те, кто пропагандировал раньше отказ от еды на ночь, уже вымерли" >Вред для подростков

Влияние протеина на организм подростков точно не изучено. Поэтому принимать протеин подросткам не рекомендуют. Объясняется это тем, что лучше всего есть натуральную пищу, чтобы получить еще больше витаминов и минералов.

Но для тех подростков, которые уже занимаются тяжелой атлетикой или пауэрлифтингом, протеин – вполне приемлемое спортивное питание. Он будет только способствовать улучшению спортивных результатов, и росту мастерства, за счет быстрого восстановления мышц. Протеин не содержит каких-то вредных веществ для подростка, просто желательно, чтобы в питании был паритет между сублимированными источниками питательных веществ и натуральными. А еще лучше – преобладание натуральной еды и лишь добавка протеина.

Употреблять протеин можно как парням, так и девушкам, здесь принципиальной разницы нет. Гейнеры обычно не рекомендуют в подростковом возрасте, кроме случаев, когда подросток занимается тяжелой атлетикой или пауэрлифтингом и имеет явный дефицит веса на грани истощения.

Подросткам можно не только пить коктейли, но и есть протеиновые батончики.

Важно: существуют определенные проблемы психологического характера, которые связывают со спортпитом. Есть мнение, что употребление спортивного питания поощряет в подростке менталитет «все или ничего», и может косвенно подтолкнуть его на путь употребления анаболиков. Но это только мнение, многое зависит от воспитания подростка, работы его тренера, и микроклимата в семье.

15 плюсов протеина

Никто бы не покупал протеин, если бы не эти великолепные 15 причин его эффективности

  1. Он повышает результаты в спорте. Растут мышцы, растут и силовые показатели.
  2. Не содержит лишних углеводов и жиров, чего нельзя сказать о других продуктах для перекуса.
  3. Помогает утолить голод без вреда здоровью.
  4. Избавляет от проблем с удовлетворением потребности в белке.
  5. Не нужно сложной готовки, достаточно просто размешать ложку протеина в шейкере.
  6. Усваивается довольно быстро и не вызывает проблем с пищеварением.
  7. Позволяет получить незаменимые аминокислоты, которые организм не умеет синтезировать сам.
  8. Способствует профилактике диабета 2 типа, нормализуя уровень сахара и инсулина.
  9. Помогает с ростом силовых и показателей выносливости в спорте.
  10. Избавляет от необходимости таскать с собой еду и есть ее в раздевалке после занятия.
  11. Хранится в любых условиях, его можно взять с собой хоть в холод, хоть в жару. Чего нельзя сказать, например, о твороге.
  12. Поможет избавиться от тяги к сладкому, вкусно перекусить на диете.
  13. Избавляет от дефицита белка вегетарианцев.
  14. Белок в протеине содержится точно такой же, как и в других видах пищи. Ничего искусственного.
  15. Полностью безопасен для здоровья, соблюдайте только свою норму КБЖУ и тренируйтесь.

5 главных минусов протеина

Без минусов не бывает источников питания, так" >Советы по приему протеина

Самый важный совет – определять количество порошка не по тому, сколько пьет очередной герой глянцевой обложки журнала про бодибилдинг и фитнес, а по собственным потребностям в белке. Предполагать у себя дефицит протеина и покупать потому порошок не стоит. Нужно научиться считать белки, жиры и углеводы в рационе, и обязательно исходить из их количества.

Самые важные правила приема такие:

  • Не нужно завышать количество белка в рационе свыше 2 г на 1 кг текущей массы тела, если вы не являетесь профессиональным спортсменом;
  • Прежде чем увеличивать количество белка в рационе, надо устранить все риски. Многие советуют пройти медицинское обследование, чтобы исключить проблемы с почками и печенью.
  • Пить протеин имеет смысл, только в периоды занятий спортом. Если по жизненным обстоятельствам или каким-то другим причинам занятия прерваны, протеин из рациона тоже надо убрать.
  • Замена приема пищи протеином – мера временная, она позволяет быстро сбросить вес, например, для попадания в весовую категорию в спорте. Обычно людям не рекомендуют такие манипуляции с диетой.
  • Пить протеин лучше, не добавляя в него какие-то другие продукты.
  • Лучше не превышать дозировку в 20 -30 г разово.

Отдельно хотелось бы сказать про «домашние протеиновые коктейли» или довольно популярную тему – делать смузи изо всех подряд подручных продуктов, и называть это источником белка. Часто для наращивания мышц советуют коктейли с творогом, яичными белками, орехами и еще какими-нибудь ягодами до кучи и медом для вкуса. По своему составу это – не протеин, а гейнер. Если атлета интересует не сухой набор, а просто большая мышечная и возможно большая жировая масса, много энергии, и он хорошо переносит такую кучу молочных продуктов в своем рационе, то все будет отлично. Но для тех, кому действительно важен сухой набор, или поддержанием мышц на сушке, такие составы не подойдут.

Есть ли разница в применении соевого и сывороточного протеина" >

Mielenkiintoisia Artikkeleita