- Retinolin edut ja merkitys
- Ihon terveysarvo
- Päivittäinen A-vitamiinin tarve
- A-vitamiinin puutoksen oireet
- Elintarvikkeiden A-vitamiinipitoisuus
- A-vitamiinipitoisuustaulukko
- A-vitamiinin yliannos
- johtopäätös
- Videokatsaus
Retinoli ( A- vitamiini ) tukee kehon suojaavia toimintoja, pidentää ihon nuoria ja kauneutta. Sen puute johtaa moniin terveysongelmiin. Tämä voidaan välttää tarkalla tieteellä retinolin päivittäisestä saannista, mitkä ruuat sisältävät sitä eniten.
pitoisuus
- 1 Retinolin edut ja merkitys
- 2 Arvo ihon terveydelle
- 3 päivittäistä A-vitamiinin vaatimusta
- 4 A-vitamiinin puutoksen oireita
- 5 A-vitamiini elintarvikkeissa
- 6 Taulukko A-vitamiinia elintarvikkeissa
- 7 A-vitamiinin yliannos
- 8 Johtopäätös
- 9 Videokatsaus
Retinolin edut ja merkitys
A-vitamiinin tehtävä on ylläpitää oikeaa aineenvaihduntaa ja immuunijärjestelmän normaalia toimintaa. Tätä retinolin muodossa olevaa komponenttia löytyy ihosta, hiuksista, hampaista, luista, lihaksista, ja se säätelee kudosten uudistumis- ja kasvuprosessia.
Sillä on ainutlaatuinen kyky rajoittaa vapaiden radikaalien kielteisiä vaikutuksia kehossa. Tämän ominaisuuden takia tämä ihmisille tärkein orgaaninen yhdiste vastustaa syöpäsolujen (pahanlaatuisten) solujen kasvua ja hidastaa merkittävästi ikääntymisprosessia. Retinoli lisää muiden antioksidanttien, erityisesti E-ryhmän vitamiinien, tehokkuutta.
Ihon terveysarvo
Ihokudokset ja limakalvot tarvitsevat A-vitamiinia paitsi elementtinä, joka tukee niiden toiminnallisuutta, myös aineena, joka auttaa palauttamaan orvaskeden ja limakalvon, kun se on saanut erilaisia vaurioita. Tämä johtuu tosiasiasta, että tämä yhdiste parantaa kollageenin tuotantoa, joka on rakennusmateriaali sidekudoksille ihmiskehossa.
Kosmetiikalla, joka on ikääntymistä estävä ja suunniteltu hoitamaan ihon ongelmia, on koostumuksessaan yleensä retinoideja - A-vitamiinin synteettistä analogia. Nämä eivät ole vain voiteita ja voiteita, vaan myös farmaseuttisia valmisteita venytysmerkkiin ja ihottumiin.
Päivittäinen A-vitamiinin tarve
Iän ja sukupuolen vuoksi. Lapsi tarvitsee noin 300-400, teini-ikäinen - 600, aikuinen nainen - 700, mies - 900 mikrogrammaa. Raskaana olevat ja imettävät naiset tarvitsevat paljon enemmän retinolia.
A-vitamiini kertyy kehon kudoksiin ja sen liiallinen saanti ruoan kanssa on täynnä myrkytystä. Lasten päivärahan turvallinen yläraja on 900 mikrog, aikuisten - 3000 mikrog. Sitä saa kuluttaa enintään 9000 mikrog kerrallaan. Suurempi annos täyttää myrkytykset.
A-vitamiinin puutoksen oireet
Tyypillisen kaupunkilaisen ruokavalio on leivänpäälliset, makkarat ja muut puolivalmiit lihatuotteet, valkoinen riisi, pasta, leipä, tattari ja muut viljat. Tällainen ravitsemus ei salli A-vitamiinin vaaditun määrän saamista, mikä johtaa sen puuttumiseen. Elintarvikkeiden lihotus pahentaa tilannetta.
Jatkuva retinolin puute vaikuttaa negatiivisesti kehon suojatoimintoihin. Heikentynyt immuniteetti johtaa siihen, että henkilö on usein sairastettu kylmästä, tarttuvista taudeista ja menettää näkökyvyn. Jälkimmäinen on erityisen totta pimeässä. Kynsilaatta ja hiukset muuttuvat hauraiksi ja iho muuttuu liian kuivana. Tämän tärkeän orgaanisen yhdisteen puutteesta viittaa hilseen esiintyminen.
Elintarvikkeiden A-vitamiinipitoisuus
A-vitamiinia löytyy useista muunnelmista. Niillä on erilainen kemiallinen rakenne ja ne imeytyvät kehoon eri prosenttimäärillä. Todellinen provitamiini A sisältää seuraavat tuotteet: munat, voi, täysmaito, rasvainen raejuusto, juusto, kalamaksa, kaviaari.
Hedelmät ja vihannekset sisältävät beetakaroteenia. Ruoansulatuksen aikana se muuttuu A-vitamiiniksi, joka imeytyy paljon huonommin kuin eläinperäinen retinoli. Yksi mikrogramma porkkanaan tai kurpitsaan sisältyvää beetakaroteenia voi olla 1/12 tai jopa 1/24 mikrogrammaa retinolia, jota on merikalan maksassa.
Retinolin puutteen tai yliannostuksen estämiseksi sinun on tiedettävä sen sisältö eri tuoteryhmissä.
A-vitamiinipitoisuustaulukko
tuote | A-vitamiinipitoisuus 100 grammaa kohti | Päivittäisen arvon kattavuus |
---|---|---|
Turskamaksaöljy | 30000 mcg | 3333% |
Maksa (Turkki) | 8000 mcg | 895% |
Maksa (naudanliha, sianliha, kala) | 6500 mcg | 720% |
Maksa (kana) | 3300 mcg | 370% |
Makea punainen paprika | 2100 mcg | 230% |
Makea peruna - bataatti | 1000 mcg | 110% |
porkkanat | 830 mcg | 93% |
parsakaali | 800 mcg | 90% |
voi | 680 mcg | 75% |
Vihreä salaatti | 550 mcg | 63% |
pinaatti | 470 mcg | 52% |
kurpitsa | 430 mcg | 43% |
Juusto (Cheder) | 265 mcg | 30% |
meloni | 170 mcg | 20% |
Munat (kana) | 140 mcg | 16% |
aprikoosi | 100 mikrogrammaa | 16% |
tomaatit | 40 mcg | 5% |
herneet | 38 mcg | 4% |
Maito (tavallinen) | 30 mikrogrammaa | 3% |
Vihreä pippuri | 18 mikrogrammaa | 2% |
Edullinen ja rikkain A- vitamiinituote on porkkana. Tässä vihannesessa oleva beetakaroteeni antaa sille ominaisen punertavan sävyn. Päivittäisen retinolitarpeen varmistamiseksi sekä aikuisen että lapsen on syödä kaksi keskipitkää porkkanaa päivittäin.
A-vitamiinin yliannos
Retinolimyrkytys kasvituotteiden käytön kanssa on epätodennäköistä. A-vitamiinin määrä yllä olevassa taulukossa on ilmoitettu puhtaassa muodossaan, ts. Tietoja ei tarvitse jakaa luvulla 12 tai 24, koska lopulta prosentuaalinen assimilaatio on hiukan alhaisempi.
Todellinen vaara on yhdistelmä ruokavalio- ja vitamiinirikkaita ruokia ja retinolikapseleita. Tilannetta pahentaa entisestään se, että retinolilla esiintyvän hypervitaminoosin oireet voidaan erehtyä A-vitamiinin puutteeseen (puuttumiseen) neuvottelematta asiantuntijaa.
johtopäätös
A- vitamiini on välttämätön tekijä eri kehon kudosten terveyden ylläpitämiseksi solutasolla ja immuunijärjestelmän kannalta. Suurin osa siitä löytyy eläinten, porkkanoiden, bataatin ja paprikan, useiden vihreiden kasvien maksasta.
Videokatsaus