Makkara broilerin rinta

Kanavalkoinen liha on hyödyllinen tuote ruokavaliovalikosta, jonka tarkoituksena on vähentää kehon rasvaa ja säilyttää samalla lihaskuidut. Rinta on erityisen arvostettu. Se on runsaasti proteiinia ja sillä on alhainen energia-arvo. 100 g rintojen kaloripitoisuus vaihtelee välillä 113-150 kcal. Tarkka määrä riippuu keittomenetelmästä.

On vain keitetyt kananrinnat pian kyllästynyt. Ruoka ei enää tarjoa gastronomista nautintoa. Valkoinen liha näyttää kuivalta ja kuitumaiselta, ja sitä käytetään yksinomaan korkean arvonsa vuoksi dieettiruokiin. Nauti taas rinnoista ja monipuolistaa ruokavaliota sellainen keittiöassistentti kuin krokki-potti tulee apuun. Kanan tiukasti varustetussa kansi tekniikassa voit keittää mehukkaan ja aromaattisen ruoan.

Multicookerin ansiosta melko kyllästynyt tuote paljastaa maunsa aivan uudet puolat menettämättä ruokavalio-osaa, mikä on erityisen tärkeää niille, jotka haluavat laihtua, mutta syövät jo keitettyä rintapihaa voiman kautta.

pitoisuus

  • 1 Kananrinnan keittäminen hitaassa liesissä
    • 1.1 Paahtaminen
    • 1.2 Höyry
    • 1.3 Sammutus
  • 2 Kananlihan valmistusominaisuudet monitoimikoneiden eri malleissa
  • 3 Kuinka hitaassa liesissä keitetyt kanat edistävät painonpudotusta?> 4 Mitkä terveelliset ja mikä tärkeintä, maukkaita lisäravinteet sopivat rintaan?
  • 5 Yhteenveto

Kuinka keittää kananrintaa hitaassa liesissä

Matalakaloriset ruokia ovat ensinnäkin oikein valittuja tuotteita. Ruokavalion kanan valmistuksessa käytetyt tärkeimmät ainesosat ovat:

  • Rintojen. Se on kypsennetty yksinomaan ilman kuoria, jotka sisältävät valtavia rasvavarastoja.
  • Mausteet. Niiden tulisi olla vain luonnollisia. Ei aromiaineita tai väriaineita. Rinta on maustettu paprikalla, inkivääri, basilika, majorami, yrtit, suneli-humala, curry, kurkuma, valkosipuli.
  • Hapankerma, valkoviini tai hajuton puhdistettu kasviöljy. Valinta määräytyy täysin keittomenetelmän avulla.

Kananrinnan ruokavaliovalmistelut hitaassa liesissä eliminoivat paistamisen, ja siihen sisältyy seuraavien keittomenetelmien käyttö:

paistaminen

Nahaton liha on hieman viisto. Se hierotaan inkivääri ja valkosipuli. Jos joku ei pidä valkosipulia tai inkivääriä, ne rajoittuvat yhteen asiaan. Ripottele rintaosa kuivalla mausteseoksella ja pienellä määrällä suolaa. Hitaaseen keittimeen (kulhoon) kaadetaan vähän öljyä (kuorittua vihannesta), ja sitten liha asetetaan. Rintojen asettamisen tulee olla tasainen puoli ylöspäin. Kulho peitetään kannella, valitaan neljänneksen tunnin leivontaohjelma. Rinta käännetään toiselle puolelle ja multikookeri kytketään uudelleen päälle vielä 15 minuutiksi. Erityisen mehukas kana saadaan paksuhapolla voitelemisen jälkeen. Tämä ”kuori” suojaa rintaosaa kosteuden menettämiseltä, mutta lisää merkittävästi valmistetun ruoan kaloripitoisuutta. Lihan polttamisen välttämiseksi voit käyttää leivinpaperia kääntämällä siihen kanapalaa.

Pari

Se kypsennetään multicookerissa sopivalla ohjelmalla, ja mukana tulee plug-in-erikoisastia, jossa on erityiset aukot, jotka mahdollistavat höyryn käsittelyn. Kananlihasta tulee todella maukasta ja aromaattista. Rinta hierotaan seoksella erilaisia ​​mausteita, asetetaan kulinaariseen holkkiin tai folioon. Lämmitetty vesi (yksi litra) kaadetaan keittoastiaan ja astia, johon rinta asetetaan, asetetaan päälle, vastaava tila aktivoidaan, eli “höyrytetään”. Kypsennysaika on 40 - 45 minuuttia. Liha on aromaattisempi ja maukkaampi, jos kaatat melko vähän valkoviiniä veteen.

sammutusta

Maustetaan etukäteen mausteilla ja vapautetaan iholta, broilerin rinta asetetaan keittoastiaan, johon kaadetaan hyvin vähän öljyä. Valitse "sammutus" ja aseta ajastin tunniksi. Yhdessä lihan kanssa voit keittää porkkanaa sipulilla. Porkkanat leikataan suikaleiksi ja laitetaan neliöillä tai puolirenkaisilla leikattujen sipulien päälle, ja rinta on jo asetettu päälle. Vihannesten lisääminen ei vaikuta kypsennyksen kestoon.

Ruoan kaikilla kolmella vaihtoehdolla on oma erityinen maku tuoksulla, monipuolistaen täydellisesti ruokavaliota.

Kananlihan valmistusominaisuudet monitoimikoneiden eri malleissa

Kananrinnan valmistusprosessi eri merkkien laitteille on hiukan erilainen:

  • Panasonic. Valkoista lihaa “leivonta” -mallissa kypsennetään puoli tuntia, “höyrytettyä” - tunti ja “paistamista” - 45 minuuttia.
  • Polaris. Tämän kansainvälisen tuotemerkin multicookereilla on ”leipomotila”, jossa rintakeitetään 30 minuuttia, “muhennos” - 60 minuuttia, “höyrytys” - 45 minuuttia.
  • Redmond. Kotitalouslaitteet eroavat hiukan ulkomaisista. Kanavalkoista lihaa leivotaan sopivassa tilassa puolen tunnin ajan, haudutetaan tunnin ajan ja höyryristikko tulee 40 minuutissa.
  • Philipsille. Tämän tuotemerkin multicookerien valikoimassa on laitteita, joissa on ohjelmat "muhennos" ja "uuni". Ensimmäinen tila asetetaan tunniksi, jolloin valmistetaan kananrinta, ja toinen puolen tunnin ajan.
  • Moulinex . Sopii kanan keittämiseen. Heillä on ohjelmia, jotka on erityisesti suunniteltu valkoisen ruokavalion kanalle. Hauduta rinta sopivassa tilassa 45 minuuttia, paista puoli tuntia ja höyrytä 30 minuuttia.

Jokainen merkki, mallista riippumatta, erottuu ajasta, joka kuluu keitetyn, höyryn, paistetun rintakehän valmistamiseen.

Kuinka hitaassa liesissä keitetyt kananrinnat hoikuttavat ">

Kananlihaa arvostetaan ruokavaliossa korkean tason lisäksi paitsi sen vähäisen kaloripitoisuuden lisäksi myös proteiinipitoisuudesta, joka imeytyy kehoon helposti, sekä käytännöllisestä rasvan puutteesta. Minimirasvapitoisuuden ja suuren proteiinimäärän vuoksi valkoista lihaa suositellaan sisällytettäväksi urheilijoiden ruokavalioon. Sen avulla voit menettää kehon rasvaa, mutta ylläpitää ja rakentaa lihaksia, joiden pääravinteen lähteet ovat proteiinit. Rinta voi olla paitsi ruokavalion osa myös painolaskun menun pääruoka.

Viikoittainen ruokavalio, joka perustuu rintakehän ja vihannesten valkoiseen lihaan, perunoita lukuun ottamatta, samoin kuin hedelmät, paitsi banaanien kanssa suoritetut viinirypäleet ja erilaiset viljat, mutta ilman mannaa ja riisiä, antaa sinulle mahdollisuuden menettää 3–5 kiloa. Painonpudotus ei ole tuotteen ainoa hyödyllinen ominaisuus. Höyrytettyä kananvalkoisen ruokavalion lihaa suositellaan sisällytettäväksi moniin korjaavien ruokavalioiden valikoihin ainutlaatuisen tasapainoisen koostumuksensa vuoksi.

Mitä hyödyllisiä ja mikä tärkeintä, maukkaita lisäravinteita sopii rintaan ">

Kananrinnoista saadaan maukkaita, aromaattisia ja monipuolisia ruokavalioita, jotka saadaan paitsi monenlaisten keittomenetelmien lisäksi myös lisäaineosista, joita käytetään valkoisen lihan valmistukseen hitaassa liesissä:

  • Hedelmiä. Appelsiinit, omenat, ananat ja kvitten täydentävät täydellisesti kanan herkää makua.
  • Kuivatut hedelmät. Menestynein yhdistelmä on rintaosa, kuivatut aprikoosit ja luumut.
  • Vihanneksia. Runsastamaan kananvalkoisen lihan makua, sipulien lisäksi porkkanoita, tomaatteja, kesäkurpitsaa, parsakaalia ja kukkakaalia, paprikaa, vihreitä papuja, joissa on pieni kaloripitoisuus. Voit lisätä perunoita, mutta sillä on korkea energiaarvo.
  • Sieniä. Ihanteellinen vaihtoehto, joka antaa kanalle mahtavan maun, upean aromin, mutta ei lisää ruoan kaloripitoisuutta.
  • Pähkinöitä. Ihanteellisimmaksi vaihtoehtona pidetään saksanpähkinää, joka hienonnetussa muodossa lisää kananlihaan jokainen taitava kulinaarinen asiantuntija.

Jokaisen luetellun ainesosan lisäämisen ansiosta rinta saa joka kerta täysin uuden maun ja aromin.

Yhteenvetona

Pekonia tulisi maustaa esimerkiksi basilikalla, rosmariinilla ja muilla mausteilla. Käytä aina leivinpaperia, jotta lihaa ei poltetta hitaassa liesissä.

Ruokavalion kananrintaa voidaan keittää missä tahansa hitaassa liesissä ilman paistamista. Erikoisjärjestelmän ja tiiviisti sulkeutuvan keittoastian ansiosta kulinaarinen jalostus antaa sinun säästää kaikki valkoisen lihan ravintoaineet ja lisätuotteet, jotka lisätään keitettäessä, paistettuna, höyryruokia kypsennettäessä. Valtava määrä proteiinia, joka elimistöön imeytyy helposti, ja vähimmäisrasvapitoisuus tekee rintakestä välttämättömän terveyden, harmonian ja voiman saavuttamiseksi ruokavalion aikana.

Mielenkiintoisia Artikkeleita